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SPÉCIAUX
$80
CÔTE DE BOEUF BRAISÉE 72H (POUR DEUX)
demi-glace / espresso / bois de pommier fumé / aubergines grillées
$80
$55
CÔTE DE PORC SUR L'OS (POUR DEUX)
Sauce au foie gras et brandy / Chanterelles sauvages / Maïs et poivrons grillés
$55
PLATS & À CÔTÉS
(*): Contient des noix!
$3.75
HUÎTRES DU MOMENT
servies avec raifort / Citron/ Mignonette ** Minimum de 3
$3.75
$35
HAPPY HOUR HUÎTRES - JUSQU’À 18H
12 huîtres du moment servies avec raifort
$35
$27
CRUDO DE ATÙN
Thon blanc (C.B.) / Quinoa croustillant / Eau clarifiée de tomate / Vinaigre de calamansi / Concombre
$27
$16
RILLETTES
Épaule de porc / Moutarde fumée / Cornichons maison / Échalotes marinées / Foccacia grillée / Câpres
$16
$22
TARTINE AU LABNEH
Labneh fouetté / "Chili crunch " / Pollen d'aneth / Miel épicé / Menthe / Focaccia toastée
$22
$20
FLEURS DE ZUCCHINI
Labneh Fouetté / Ail sauvage / Miel Épicé / Pollen d’Aneth / Fines Herbes
$20
$22
Rôti d'aubergines (*)
Baba Ganoush / Tahini aux herbes / Tomates confites / Shatta verte / Amandes
$22
$26
HALLOUMI ZA'ATAR
Halloumi de Chypre / Pêche de l'Ontario / Endive grillée / Freekah / Maïs sucré du Québec
$26
$26
SALADE DE CONCOMBRE ET TOMATE
Stracciatella di bufala / Za'atar / Huile pimentée / Tomate ancestrale / Aneth et basilic
$26
$29
PIEUVRE RÔTIE AU FOUR À BOIS (*)
Sauce romesco / Tapenade d'olives / Pommes de terre / Oignons verts grillés
$29
$29
ÉPAULE D’AGNEAU PRESSÉE
Réduit d’agneau / Orange / fèves / salsa verde
$29
$23
FALAFELS LEVANTINS
hummus / Pois chiche / Cornichons / Oignons marinés au sumac / Sauce tahini / Pain maison
$23
$25
BURGER
2 x galettes de boeuf / Cheddar / Bacon / Cornichons / Laitue / Sauce maison / Frites / Mayo maison
$25
$6
EXTRA FOCACCIA MAISON
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE +2.50
$6
DESSERTS
$16
GÂTEAU "STICKY TOFFEE" AUX DATES
Servi avec crème glacée maison
$16
$14
CRÈME BRULÉE AU MAÏS
$14
$7
sorbet du jour
abricot de l'Ontario
$7
Cocktails
$20
PRINCESS PEACH SPECIAL
Patron Silver / Bergamote / St-Germain / Pamplemousse / Absinthe
$20
$19
JAHANNAM JAM (Épicé!)
Mezcal / Aperol / Orange / Lime / Habanero / Sumac
$19
$18
PINKY PROMISE
Gin / Lillet Blanc / Rhubarbe / Fraise / Lime / Eau de rose
$18
$17
SAMMY STREET
Whisky québécois "Baril Caché" / Calvados / Drambuie / Sésame / Amers Angostura / Abricot
$17
$16
PIÑA PISCO SPRITZ
Pisco / Lillet Blanc / Prosecco / Concombre / Ananas / Soda
$16
$15
LOOSEY GOOSEY
Grey Goose / Bleuet / Citron / Romarin / Soda
$15
Bières & Cidres
Galopin (5oz): $4.50 | Verre: $9.00
BLONDE 16OZ
Ale blonde — Brasseur du Nord — 4.5%
SAISON DES PLAGES 12OZ
Saison blonde — Brasseur du Nord — 4.9%
LUG TREAD 12OZ
Kölsch — Beau's — 5,2%
POINCARÉ 12OZ[Non disponible]
Kölsch — Les Grands Bois — 5%
DRAFFE 12OZ
Ale de comptoir — L’espace Publique — 3%
IPA DU NORD-EST 12OZ
New England IPA — Boréale — 6%
R&D 12OZ
Double IPA – Wills x Brewskey – 8%
JUICE BOX 12OZ
Sûre mandarine fruit de la passion — 4 Origines — 4.2%
SUPERPAUSE 12OZ
IPA — Les Grands Bois — 5%
CIDRE HOUBLONNÉ 12OZ
Cidre houblonné à froid — Yellow Label — 7%
CIDRE MILTON ROSÉ 8OZ
Cidre fruité et aromatique — Milton — 6.7%
SURE AUX FRAMBOISES 12OZ
Sure fruitée — Farnham — 4.2%
GOSE DOWN EASY 12OZ
Gose mangue, ananas et goyave. — 4 Origine — 4.8%
SOLO CITRA 12OZ
Pale ale houblonnée — Wills — 5%
PATIO 12OZ
Sure à la pêche — L’Espace Public — 3%
ARIANE BROWN ALE 12OZ
Brown Ale Américaine — Les Grands Bois — 4.5%
L'ÎLE DE LA NUIT 12OZ
Stout sec — Les Grands Bois — 4.5%
PRICKLY PEAR 12OZ
Sure à la figue de barbarie — 4 Origines — 5%
$10
KROMBACHER WEIZEN 14OZ
Weizen premium — Krombacher (Allemagne) — 5.3%
$10
$10
KROMBACHER HELL 14OZ
Helles premium — Krombacher (Allemagne) — 5%
$10
$10
KROMBACHER PILS (Bouteille) [Non disponible]
Pils Premium — Krombacher (Allemagne) — 4.8%
$10
Vins
Vins Blancs
$13.75
/
$59
GRANBAZAN
Frais, salin, minéral sur une acidité réjouissante — Espagne, Rías Baixas — Albariño — 13,5%
$13.75
/
$59
$13
/
$55
LOU PIAF
Sur les fleurs blanches et les fruits à noyau avec une finale légèrement mielleuse, le sucre en moins! — France, Sud-Ouest — Colombard & Sauvignon — 11%
$13
/
$55
$67
ATTENTION CHENIN MÉCHANT
Le printemps en bouteille: un jus aérien sur la poire avec une touche florale et minérale — France, Loire — Chenin blanc — 11,5% biologique / non filtré
$67
$60
SOLATIA
Le vin d'apéro indémodable, à la fois sapide, gouteux et rafraîchissant — Italie, Vénétie — Pino Grigio — 12% biologique
$60
$71
ALEX GYSLER
Riesling sec et complexe, très parfumé sur les fleurs sauvages, la lime et une touche de sésame grillé — Allemagne, Rheinhessen — Riesling — 12,5% biodynamique
$71
$69
CHAVET "LA CÔTE"
L'archétype du sauvignon de Loire: précis et pur sur les agrumes exotiques et une salinité prononcée — France, Menetou-Salon — Sauvignon blanc — 13%
$69
$75
MAUPERTHUIS "PETIT CHABLIS"
Une expression fraîche et fruité du Chardonnay avec la vivacité signature des vins de Chablis — France, Bourgogne — Chardonnay — 13% biologique
$75
$70
PUR JUS
Citron et fruits de la passion agrémentés de notes florales et végétales — France, Alsace — Sylvaner & Riesling — 12% biologique / non filtré
$70
Les Macérations
$13.25
/
$55
ONIRIC
Une macération courte pour une texture tendue sur de fines notes de thé blanc et les écorces d'agrumes — Espagne, Catalogne — Xarrel-lo — 10.5% biologique
$13.25
/
$55
$74
MATURANA "NARANJO"
Une macération longue (8 mois) pour un fruité intense sur la clémentine, la pêche mure et la carambole — Chile, Valle del Maule — Torrontes — 13.5%
$74
$73
CHARLES FREY
Une explosion tropicale de papaye mûre, citronnelle et d'abricot confit sur une finale sèche et une pointe d'amertume satisfaisante — France, Alsace — Gewürztraminer — 13% biologique
$73
Vins Rosés
$13.25
/
$54
VIEL AVEN
Une robe intense qui annonce un rosé de caractère ample et frais — France, Tavel — Grenache & Mourvèdre — 13,5%
$13.25
/
$54
$56
MEINKLANG "PROSA"
Finement pétillant, tout en rondeur sur le cassis et la framboise — Autriche — Zweigelt & Pinot noir — 10.5%
$56
Vins Rouges
$13.50
/
$58
COPAINS
Des arômes de cerise acidulée, une bouche juteuse, parfait pour un dîner entre amis — France, Rhône Sud — Grenache, Carignan 7 Syrah — 12,5% biologique
$13.50
/
$58
$58
L’ÉCU ”NOBIS”
Un corps plein aux tannins fondus avec un bouquet aromatique de fruits des champs, réglisse et romarin sur des notes fumées et poivrées — France, Côtes du Rhône — Syrah — 14% biologique
$58
$65
PETITE PETIT
Pour les amateurs de vin puissant et intense aux tannins fondus sur un velouté caressant — É-U, Californie — Petite syrah & Petit verdot — 15%
$65
$61
LA PEAU DE L'OURS
Rouge de soif au fruité acidulé très pur de framboise et bleuet avec un facteur "glou glou" élevé — France, Chinon — Cabernet Franc — 13% biologique
$61
$71
BULLIAT "GOUTTE À GOUTTE"
Le fruité croquant signature du Beaujolais sur les petits fruits rouges et une pointe d'épices — France, Fleurie — Gamay — 13% biologique
$71
$74
VIETTI “TREVÌE”
Un barbera classique taillé comme un costume italien: structuré, long, élégant et plein d'épices — Italie, Barbera d'Asti — Barbera — 14%
$74
Bulles
$62
ELS VINYERONS "PREGADÉU"
Un cava bio et sec sur les fruits blancs, la pomme cuite et des notes briochées — Espagne, Cava — Xarel lo & Parellada — 11.5% biologique
$62
$67
TÈTE NAT
Pétillant naturel extra sec aux bulles fines et à l'arôme de pomme verte surette — France, Sud-Ouest — Sémillon & Mauzac — 11.5% biologique
$67
$66
SÉBASTIEN BRUNET
Élevé en méthode traditionnelle 12 mois sur lies, ces bulles offrent vivacité et minéralité — France, Vouvray — Chenin — 12.5% biologique
$66
Sans Alcool
$9.25
STAY CLASSY
IPA — Bellwoods Brewery — 0.5%
$9.25
$9.25
PETITE PAUSE
IPA — Les Grands Bois — 0.5%
$9.25
$9.25
KROMBACHER PILS
Pils — Krombacher — 0.0%
$9.25
$9.25
FARNHAM 0
Blanche – Farnham – 0.5%
$9.25
$9.25
SURE AUX FRAMBOISES
Sure – Alchimiste - 0.5%
$9.25
$9.25
MOCKTAIL
Demandez à votre serveur pour ses recommendations!
$9.25
Shot / Simple / Double
VODKA
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
STOLI
Lettonie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
TITO'S
États-Unis
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
GREY GOOSE
France
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
GREY GOOSE POIRE
France
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
KETEL ONE
Pays-Bas
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
CRYSTAL HEAD
Canada
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
GIN
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
BOMBAY SAPPHIRE
Royaume-Uni
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
UNGAVA
Québec
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
KM12
Québec
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
SEVENTH HEAVEN LONDON DRY
Québec
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
PLYMOUTH
Royaume-Uni
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
HENDRICK'S
Royaume-Uni
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
THUYA
Québec
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
WABASSO
Québec
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
EMPRESS 1908
Canada
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
BOTANIST
Royaume-Uni
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
BARR HILL
États-Unis
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
MONKEY 47
Allemagne
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
TEQUILA & MEZCAL
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
CAZADORES BLANCO
Tequila - Mexique
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
CAZADORES REPOSADO
Tequila - Mexique
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
818
Tequila - Mexique
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
CASAMIGOS BLANCO
Tequila - Mexique
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
CASAMIGOS REPOSADO
Tequila - Mexique
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
CORAZON REPOSADO
Tequila - Mexique
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
DON JULIO BLANCO
Tequila - Mexique
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
PATRON SILVER
Tequila - Mexique
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
PATRON REPOSADO
Tequila - Mexique
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
PATRON ANEJO
Tequila - Mexique
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
$19.13
/
$32.17
/
$52.18
PATRON EL CIELO
Tequila - Mexique
$19.13
/
$32.17
/
$52.18
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
SUENO DE ALDEN JOVEN
Mezcal - Mexique
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
SUENO DE ALDEN REPOSADO
Mezcal - Mexique
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
VIDA
Mezcal - Mexique
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
ALIPUS
Mezcal - Mexique
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
RHUM
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
HAVANA CLUB 3 ANS
Cuba
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
HAVANA CLUB RESERVA
Cuba
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
HAVANA CLUB 7 ANS
Cuba
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
BARBANCOURT BLANC
Haiti
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
BARBANCOURT 4 ANS
Haiti
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
BARBANCOURT 8 ANS
Haiti
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
BUMBU
Barbade
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
DIPLOMATICO MANTUANO
Venezuala
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
DIPLOMATICO RESERVA
Venezuala
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
PLANTERAY ORIGINAL DARK
France
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
PLANTERAY PINEAPPLE
France
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
-----
/
$10.44
/
$15.65
PLANTERAY OFTD
France
-----
/
$10.44
/
$15.65
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
SMITH & CROSS
Jamaïque
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
TROIS RIVIÈRE CUVÉE DE L'OCÉAN
Martinique
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
CLAIRIN VAVAL
Haiti
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
ZACAPA 23
Guatemala
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
LEBLON
Cachaça - Brésil
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
WHISKY
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
SORTILÈGE RYE
Canada
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
CANADIAN CLUB RYE
Canada
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
BARIL CACHÉ
Québec
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
LOT 40 RYE
Canada
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
JAMESON
Irlande
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
AUCHENTOSHAN 12 ANS
Écosse, Lowlands
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
ABERFELDY 12 ANS
Écosse, Highlands
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
ABERLOUR 12 ANS
Écosse, Speyside
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
BALVENIE DOUBLE WOOD 12 ANS
Écosse, Speyside
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
BOWMORE 12 ANS
Écosse, Islay
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
DEWAR'S 12 ANS
Écosse, Highlands
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
GLENMORANGIE X
Écosse, Highlands
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
GLENMORANGIE 10 ANS
Écosse, Highlands
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
GLENFIDDICH 12 ANS
Écosse, Highlands
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
JURA 10 ANS
Écosse
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
Écosse, Lowlands
$9.57
/
$13.91
/
$22.61
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
Écosse, Lowlands
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
LAGAVULIN 8 ANS
Écosse, Islay
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
LAPHROAIG 10 ANS
Écosse, Islay
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
LAPHROIAG QUARTER CASK
Écosse, Islay
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
MONKEY SHOULDER
Écosse, Highlands
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
TALISKER 10 ANS
Écosse, Islay
$10.44
/
$15.65
/
$26.09
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
TE BHEAG
Écosse
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
BRANDY, PISCO & COGNAC
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
EL GOBERNADOR
Pisco - Chili
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
DEMONIO DE LOS ANDES
Pisco - Peru
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
BOULARD GRAND SOLAGE
Calvados - France
$6.96
/
$9.57
/
$14.78
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
BELLE DE BRILLET
Cognac à la poire - France
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
GAUTIER V.S.O.P
Cognac - France
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
HENNESSY V.S
Cognac - France
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
RÉMY MARTIN V.S.O.P
Cognac - France
$11.30
/
$17.39
/
$31.31
LIQUEURS & AMARI
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
AVERNA
Amaro - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
AVRIL
Amaretto - Québec
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
APEROL
Liqueur - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
CAMPARI
Amaro - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
CYNAR
Amaro - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
CHARTREUSE VERTE
Liqueur - France
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
CHARTREUSE JAUNE
Liqueur - France
$8.70
/
$11.30
/
$16.52
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
DISARONNO
Amaretto - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
DRAMBUIE
Liqueur - Écosse
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
MELETTI
Amaro - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
NONINO
Amaro - Italie
$7.83
/
$10.44
/
$15.65
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
SELECT APERITIVO
Apéritif - Italie
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
SUZE
Apéritif - France
$6.09
/
$8.70
/
$13.04
